Jardín de arroz….

A veces hacemos platos especiales fuera de la carta para nuestros clientes. Un ejemplo de esta noche para un cliente vegetariano - risotto de la huerta con queso semi-curado.…

Que esperas para probarlo?

Tenemos nuestro Tataki de Atun con sesamo y El Tartar de Atun..…

Pulpo a la Parilla

Uno de nuestros platos del Café Los Roques para almuerzo los días jueves, viernes y sábados es Pulpo a la Parrilla con Papas Negras y mojos, esta muy bueno para compartir con alguien o solo con una cerveza. A veces esta disponible para la …

Café Los Roques

Ahora estamos abiertos al mediodía el jueves, viernes y sábados de 12:00 hasta 15:00. Tenemos una selección de platos sencillos, como pan con tomate y jamón serrano, queso de cabra de Granadilla a la parrilla con nuestros propios mojos,  pulpo a la parrilla, pescado, …

Terrina de conejo

Uno de nuestros entrantes favoritos para los clientes  es nuestra Terrina de Conejo con salsa de frambuesa simplemente riquisimo!!!…

¿Tienes ganas de comer un buen solomillo?

Después de probar con diferentes solomillos, nos ha gustado El Solomillo con Salsa de Uvas y Mousse de Foie Caramelizado. ¡Riquisimo!…

Entrega de atún

Uno de nuestro proveedores tiene disponible bonito fresco, entonces lo compramos para hacer nuestros platos especiales “Tartar de Atún” y “Tataki de Atún”, un plato de atún con costra de sesamo, arroz frito con huevo, salsa de tomate …

Cordero Marroqui

Probamos hoy un plato nuevo, cordero marroqui con couscous y salsa de orejones con espices. A todos nos gusta! El presentacion una prueba, lo hacemos diferente para ti!…

Fuimos a Expohostel

El lunes nos fuimos al Recinto Ferial de Sant Cruz de Tenerife, para la feria Expohostel. Este año nos parecio ver menos expositores que los años anteriores, pero fue una buena oportinudad para encontrarnos con amigos.…

Experimentación con postres

Estamos jugando con un nuevo postre, esta es la presentación más reciente. Es mousse de cítricos con sorbete de mandarina, compota de frambuesa y salsa de frutas del bosque. Se ve bien en la copa pero tal vez lo pondremos …