Küche

Chef de cusine

Sebastián Rodríguez wagte sich von seinem Heimatland Argentinien nach New York, wo er das Glück hatte, unter der Anleitung eines Meisters der koscheren Backkunst zu arbeiten. Seine Bagels sind einfach großartig. Sebastián ist verheiratet und hat einen Sohn, der wie der Vater Fußball liebt.

 

Commis Chef

Elena Zhosan kam mit ihrer Familie aus Russland und ist von Beginn an im Restaurant Los Roques. Sie begann als Küchenhilfe und geht heute dem Chefkoch bei der Zubereitung zur Hand. Elena ist verheiratet und hat zwei Kinder.