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Pampano con alubias

Hemos hecho un plato nuevo con Pampano , que es uno de mis pescados favoritos en Canarias.

El plato consiste en un lomo de…

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Tener un cóctel de Navidad

Invitamos a  los Socios del Club Los Roques que vengan al Restaurante antes de nuestra vacaciones de Navidad y…

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Estamos cerrados por vacaciones desde el domingo 05 de diciembre, abriendo nuestras puertas de nuevo el miércoles el 22 de diciembre, entonces abriremos el 24 y 25 de Diciembre , 31 y 1 de…

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Recetas de Los Roques

En los meses que viene vamos a publicar las recetas de algunos de nuestros platos actuales, así como algunos de los más populares de los menús anteriores.

Si usted tiene las manos del cocinero…

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Oferta de vino

Ahora ofrecemos los socios del Club la oportunidad de probar el Bethel Heights Flatblock Pinot Noir a un precio especial de 35€ (normalmente 49€).

Este pinot noir excepcional de Oregon en los Estados Unidos…

Stéphanie Manès @ Los Roques

Stephanie Manès

Despuès mas de un año de descanso fuera del sector de la hosteleria,  es con mucho gusto que me incorporo en el famoso restaurante Los Roques en Los Abrigos.

No ha sido facíl encontrar  un lugar de trabajo que respecta el mismo concepto que tenía en La Voile Blanche. Me sorprendió mucho Peter y su equipo lo bien que lo hace todo - como cuiden cada uno de los detalles. Nos es por nada que desde 2007 esta en la guia Michelin.

Es un placer venir a trabajar todo los días en Los Roques, en este restaurante con una vista impresionante hacía al oceano y tan acogedor. Mis compañeros han sido tambien muy acogedor, me he sentido estimada por ellos desde mi primero día de trabajo. Y es desde aqui le doy la gracias.

Gracias, Peter, Andrew, Sebastian, Mickaël, y Viorica por hacer que en los Roques me siento en casa.

Gracias!!

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La Reina Roja cena en Los Roques

Los visitantes a Tenerife a menudo escribir criticas de Los Roques en una variedad de sitios web, pero no es frecuente que un residente de Tenerife escribe un comentario. Por lo tanto, nos sorprendió y deleitó a leer la critica de “La Reina Roja” de Los Roques.

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Comienza la Ruta de La Tapa

Tapa de Conejo en Hojaldre con Picalilli

A partir del Martes estara nuestra tapa disponible,  colaborando con el Ayuntamiento de Granadilla de Abona y organizado por Sensaciones, nos presentamos en esta edicion con el Conejo en Hojaldre el precio sera de €2.50 con una copa de vino o cerveza.

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¡Sarah se va!

Sí, ella no pudo resistir la llamada de los vientos ideal para kitesurf en Fuerteventura, así que después de lo que parece ser un tiempo muy breve con nosotros, ella se va.

Echaremos de menos a Sara, como estoy seguro que muchos de nuestros clientes regulares que la conoció en los últimos 10 meses. Le deseamos lo mejor en sus viajes.

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Brumas Brut Nature

Hemos añadido Brumas Brut Nature vino espumoso de la naturaleza a nuestra carta de vinos.

Este delicioso y fresco vino espumoso se hace aquí en Tenerife con el “méthode champenoise”, el mismo utilizado para hacer Champagne.

El vino ha ganado muchos premios en los últimos años y estamos encantados de incluirlo en los vinos de Tenerife que ofrecemos.

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¡Feliz Cumpleaños Los Roques!

Champagne

Este mes celebramos nuestro 5 º cumpleaños! Celebre con nosotros - simplemente cenar antes del 30 de octubre y decir “Feliz Cumpleaños” a su llegada y le daremos un copa de Brumas Brut Nature para brindar con nosotros.

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Conejo en hojaldre

Conejo (8)

Otro plato para el Otoño, un entrante de hojaldre con conejo , puerros y jamón serrano.

Acompañado con nuestra deliciosa receta casera de Picallili que incluye algunas verduras de nuestra propia huerta.

Esta siendo uno de los favoritos de los clientes y quizas lo ponemos en el  proximo menú , por el momento está como sugerencia. ¡Apurate para conseguirlas porque se agotan!

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Degustaciones volver a lanzar

Si usted cenó con nosotros hace algún tiempo os acordéis de que teníamos dos menús degustación, un menú de 5 platos y un menú de 7 platos.

Hace algún tiempo que dejó de estos, ya que se había vuelto menos popular. Recientemente más de ustedes han preguntado por ellos de nuevo, por lo que hemos relanzado nuestra menús degustación.

Al igual que antes hay un menú de 5 y platos y uno de 7, ambos con la opción de un media copa de vino con cada plato, y como antes el degustación es para todos los comensuales.

Sin embargo, esta vez nuestros menús son sólo sugerencias, si usted desea hacer su propia degustación se puede, la elección de casi cualquier plato del menú a-la-carta y ponerlos en el orden que quieras.

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