Entrantes
Crema de Calabacín
refrescante con tempura de verduras
- 7€
Carpaccio de Avestruz
con judías verdes marinadas
- 8€
Bonito Canario
curado con su tartar
- 8€
Ensalada de la huerta
con queso a la plancha, tomate cherry, pipas, hinojo rostizados, vinagreta de nuez y fruta de la pasión
- 7€
Tod Mun Goong
buñuelos de gambas al estilo Tailandés con una salsa de leche de coco y curry
- 8€
Vieiras a la Plancha
con salsa de azafrán sobre hojas de endivias y aire de lima
- 12€
Terrina de Foie Gras
con costra de pistachos, gelatina de malvasía y pan de brioche
- 12€
Verduras Mediterráneas a la Provenzal
con hummus y aceitunas
- 8€
Ensalada de Caballa Ahumada
con manzana verde, apio y aceite de aceitunas negras
- 7€
Platos Principales
Ravioles de Langostinos y Setas
con una salsa velouté de lemongrass
- 17€
Tajine de Pescado y Marisco
con cous cous de hierbas endivias y tomates secos
- 19€
Bife Ancho Vacuno (Ojo de Bife)
a la parrilla con su guarnición y salsa chimichurri
- 20€
