Entrées
Crème d’épi de maïs avec perles croustillantes de maïs et huile de graines de courges - 8€
Carpaccio d’autruche avec huile d’herbes aromatiques, copeaux de foie gras et mini salade de roquette - 11€
Foie gras poêlé avec une base de confiture de pommes, brioche et pistaches - 13€
Quiche de légumes et fromage de chèvre canarien avec salade et poivrons rouges grillés - 8€
Tod mun pla petits gâteaux thaïlandais de poisson avec salade de concombre et sauce tomate piquante - 9€
Trio de la mer Noix de Saint Jacques et melon ; grosse crevette marinées et panna cotta de coco ; médaillon de homard et sa salade de pomme de terre - 18€
Terrine de lapin avec châtaignes et pistaches et sa sauce froide de framboise - 9€
Salade de légumes grillés et son mesclun de salade verte, pépites de tournesol et vinaigrette au yaourt - 8€
Plats
Tortellonis de champignons des bois et de fromage réquéson servi avec un bouillon de cèpes - 16€
Filet de Cabillaud sur purée de pomme de terre et céleri-rave, sauce de câpres et citron et croûtons - 17€
Filet de loup de mer enveloppé d'épinard cuit à la vapeur avec sauce poireaux et légumes de saison - 17€
Marmite de poisson délicat bouillon de poisson avec morceaux de poisson y fruits de mer servi avec rouille au safran (ailloli) et fromage râpé - 18€
Croustillants de poulet accompagné de riz basmati avec légumes, raisins secs, parfumé au cumin et sauce de fruit de la passion - 17€
Lard de Porc cuit a petit feu sa sauce, purée rustique de courge et pommes de terre noire - 18€
Noix d’entrecôte (vieillit) au grill avec aubergines marinées et pommes frites - 22€
Secreto Iberico (bas d’épaule de porc Ibérique) avec son gratin de pommes de terre douces et pommes, boudin noir (morcilla de Burgos) et sauce de pommes et sauge - 18€
Desserts
Palta, Crème d’avocat et de citron-vert sur un biscuit de pignon avec un coulis de chocolat-blanc parfumé au thym - 8€
Truffe glacée au baileys gâteau au chocolat tiède, sauce pralin - 9€
Pavlova avec sa meringue italienne et son sorbet - 7€
Tarte à la banane caramélisée Meringue, crème chantilly, fruits rouges et leur compote. - 8€
Glace ou sorbet maison avec brownie - 5€
Assiette de fromage - 8€

Nous avons les plats pour les enfants.

Une taxe locale de 5% (I.G.I.C) sera ajoutée a votre addition.