Maître

Peter Borg a un rôle complexe, il est gestionnaire et serveur. Lorsqu'ils ne sont pas impliqués dans un de ces rôles, ce qui est rare, il peut être trouvée dans son hamac avec un, deux ou même trois chiens!

Barman

Andrew Day a eu la chance d'avoir un grand-père professionnels du vin dégustateur. Comme un très jeune âge a été introduit dans le monde des saveurs, des arômes et des descriptions des caractéristiques inhabituelles sont de bons vins. En plus de profiter du vin, a aussi un goût pour le whisky, en particulier la tourbe »de la côte Ouest. Cela ne signifie pas que le vin et le whisky sont les limites de leurs connaissances. cocktails classiques et de bon café italien sont aussi à l'intérieur de son royaume. S'il vous est demandé de recommander un cocktail, je dirais le Magic Bus, qui est facile à boire ou Bitter Diana, pour ceux qui aiment forte et amère.